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ベーカリープロデューサー岸本拓也氏とは

2021年8月7日[土]オープンの高級食パン専門店「おめざのメロディ」は、ベーカリープロデューサー岸本拓也氏に依頼しました。 岸本氏は、ベーカリープロデューサーとして、様々な人気ベーカリーを全国にプロデュース。東京・神奈川「考えた人すごいわ」、北海道「乃木坂な妻たち」、鹿児島「偉大なる発明」など行列の絶えない高級食パン専門店を日本各地にプロデュースし、大好評を博している。また高級食パン専門店の仕掛け人としてテレビ東京系列「ガイアの夜明け – 膨らむ!”食パン”戦国時代」(2019年5月7日OA)やNHK「世界はほしいモノにあふれてる」(2020年2月27日OA)、TBSテレビ「BACKSTAGE(バックステージ)珍名パン屋さんが続々!個性派ベーカリープロデューサー」(2021年6月6日OA)等にも出演。
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